Après avoir réalisé un mémoire de recherche sur l'émergence de collectifs dans des zones soumises à des risques naturels ou technologiques, Aymeric Luneau mène une thèse intitulée Militants et riverains dans la dynamique des causes environnementales. Approche sociologique des syndromes d'hypersensibilité, sous la direction de Francis Chateauraynaud. Il a obtenu une allocation doctorale de l'Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Énergie (ADEME).